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cctv电影频道上火吃什么可以降火 三道菜美味又降火!快来学一学!

2022-04-28 15:01分类:茶叶分类 阅读:

 

上火吃什么可以降火

  【上火吃什么可以降火】“妈妈,有点咳嗽。”“上火啊,煲点凉茶给你喝啦!”、“妈妈,长痘痘了。”“上火啊,煲点凉茶给你喝啦!”、“妈妈,眼睛好累。”“上火啊,煲点凉茶给你喝啦!”这是不是你经常会遇到的场景,只要觉得不舒服、不对劲,妈妈肯定告诉你上火,喝凉茶吧。相信这么多年过去,你也喝腻了,今天就告诉你几个新的食谱,快点假装不小心分享到相亲相爱一家人的群里吧!

  一、香椿炒鸡蛋

  香椿又名香椿子,香椿芽,是春天里的时令菜,香椿的营养丰富, 含有维生素C、胡萝卜素,钙、磷、钾、钠等成分,清热降火气, 还有助于增强机体的免疫功能。

  准备香椿叶一小把,放入盆中,起锅烧水,水开后下入香椿叶,焯水一分钟左右倒出控水拔凉,香椿经过焯水,可以有效的去除里面的硝酸盐和亚硝酸盐,也能去除苦涩味。盆中打入4个鸡蛋,把香椿叶放在菜板上,切成小段,放入鸡蛋盆中,再放入葱花和红椒粒,加入食盐2克,用筷子搅拌均匀备用。炒锅烧热添入半勺食用油,倒入鸡蛋液,用勺子翻动几下,慢慢把鸡蛋煎熟,炒至鸡蛋断生以后,从锅边淋入少许陈醋去腥增香,再次翻炒均匀,就可以起锅装盘了。

  二、莴笋炒鸡蛋

  莴笋又名青笋、莴菜,含有大量的维生素和矿物质,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,经常食用可以改善精神状况,消除疲劳,同时也有清热降火的食疗功效。

  准备莴笋一根,先切成斜段,再切成菱形片,红椒半个去瓤切成菱形片,大葱一段切成葱花,小碗里面打入4个鸡蛋,加入1克食盐,再加入几滴白醋去除腥味,用筷子顺着一个方向打散备用。炒锅烧热,添入半勺食用油,油热后倒入鸡蛋液,等鸡蛋液凝固后,晃动炒锅,把鸡蛋煎熟倒出控油。锅中留少许底油,放入葱花爆香,倒入笋片,快速翻炒片刻,炒至笋片段生以后,起锅撤火开始调味。加入食盐2克,鸡粉1克提鲜,继续上锅翻炒,15秒后倒入煎好的鸡蛋,简单翻炒几下,加入少许芝麻油增香,快速翻匀以后,就可以关火起锅装盘了。

  三、凉拌茼蒿。

  茼蒿又称为同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等,茎叶嫩的时候可以食用,在古代又称为皇帝菜。有蒿之清气、菊之甘香,富含维生素和矿物质,可以安心气,养脾胃。

  洗净的茼蒿一把,放在小篮子里面控水,小米椒几个切成细圈,不喜欢吃辣的可以不放。在装茼蒿的盆中,加入食盐2克,添入适量的清水,浸泡五分钟,这样可以去除茼蒿表面残留的农药和杂质,然后捞出沥干水分,放入篮子里面备用。取一个拌菜盆,加入蒜蓉酱两勺,倒入小米椒,加入食盐2克,白糖1克,生抽5克,陈醋5克,用筷子搅拌均匀,化开盆里的调料。再倒入控水后的茼蒿,颠盆拌匀,使食材和调料融合在一起,装入盘中就可以上桌食用了

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